حالة الأيزو 2037
المعيار القديم المسحوب
منتجات نموذجية
الحليب والقشدة والزبادي والصلصات والأطعمة السائلة
الاتجاه المادي
304L أو 316L بعد مراجعة العملية
CIP-هل أنت جاهز؟
فقط بعد التحقق من صحة مستوى النظام-.
تقسيم العملية
حيث تعمل الأنابيب الصحية في مصانع الألبان والأغذية
تناول المنتج الخام
الحليب والماء والزيوت والمكونات السائلة
→
التدفئة والخلط
البسترة والمزج والاستحلاب
→
القابضة والتخمير
الخزانات والمنتجات المستنبتة والتخزين الوسيط
→
نقل وملء
حركة المنتج النهائي وخطوط التعبئة والتغليف
المنتج-أنابيب الاتصال
العرض والإرجاع CIP
دوائر الماء الساخن والمرافق
خطوط الاسترداد والنفايات
يمكن أن تواجه كل منطقة درجات حرارة وبقايا ومواد كيميائية ومخاطر صحية مختلفة. نادرًا ما يكون ملصق المواد على مستوى المصنع-كافيًا لاختيار الأنابيب الخاضع للتحكم.
سلوك البقايا
تحتاج التربة الغذائية المختلفة إلى ظروف تنظيف مختلفة
بقايا غنية بالبروتين-.
الحليب ومصل اللبن والمنتجات المستنبتة والصلصات المختارة
يمكن أن تصبح إزالة التربة البروتينية أكثر صعوبة عند تعرضها لظروف حرارية غير مناسبة. ينبغي النظر في تسلسل التنظيف ودرجة الحرارة ونظام التدفق مع سطح الأنبوب.
بقايا الدهون والزيوت
الكريمة ودهن الألبان والزيوت والضمادات والمستحلبات
تزيد التربة الدهنية من أهمية درجة الحرارة والاختيار الكيميائي والصرف الكامل. يمكن أن تؤدي تحولات اللحام الخشنة والنقاط المنخفضة إلى الاحتفاظ بالبقايا بين دورات التنظيف.
بقايا السكر والنشا
العصائر والحلويات والحشوات والأطعمة المصنعة
يمكن أن تبقى المنتجات اللزجة أو اللزجة في أقسام سيئة التصريف. يؤثر ميل الأنبوب وسرعة الخط والتشطيب الداخلي ودرجة حرارة العملية على قابلية التنظيف.
الرواسب المعدنية والحرارة
مقياس الماء وتسخين المنتج-القاذورات
يمكن أن تؤدي عملية التسخين وكيمياء المياه وتكرار التنظيف إلى إنشاء رواسب تتطلب خطوة تنظيف مناسبة للحمض -واختيارًا متحكمًا للمواد.
استنتاج التنظيف:يتم تحديد الأنابيب بعد تحديد تربة المنتج السائدة ودورة التنظيف الفعلية، وليس من اسم المنتج وحده.
الهندسة الصحية
تعتمد قابلية التنظيف على أكثر من Ra
تعد قيمة الحد الأقصى للخشونة أمرًا مهمًا، ولكنها لا يمكن أن تصف كل المخاطر الصحية داخل خط المعالجة.
يمكن أن يؤثر شكل اللحام والخدوش والحفر والصبغة الحرارية وانتقالات التركيب وانحدار الخط والنقاط المنخفضة على الاحتفاظ بالبقايا وأداء التنظيف.
رع الداخلي ملف اللحام صبغة حرارية السيطرة على الخدش والحفرة المنحدر والصرف التحولات المناسبة
انخفاض-مسار الاحتفاظ
بقايا-مخاطر الاحتفاظ
منطق نظام CIP
الأنبوب ليس سوى جزء واحد من نظام CIP-الجاهز
قبل-الشطف
→
التنظيف القلوي
→
التنظيف الحمضي
→
التعقيم
→
استنزاف والتحقق
• حمولة التربة والمخلفات المنتجة
• النوع الكيميائي والتركيز
• درجة الحرارة ووقت الاتصال
• سرعة التدفق والاضطراب
• المنحدر، والأرجل الميتة، والصرف الصحي
• معايير التحقق النهائية
استنتاج CIP:لا تثبت شهادة المادة أو اللمسة النهائية المصقولة أن الخط المثبت قابل للتنظيف بموجب دورة التنظيف المكاني (CIP) المحددة.
الاتجاه المادي
304L مقابل 316L لأنابيب الألبان والأغذية
304L
خدمة عامة خاضعة للرقابة
غالبًا ما يتم أخذها في الاعتبار بالنسبة للحليب ونقل الأغذية العام وخدمات المرافق حيث تكون الكلوريدات والحموضة وشدة التنظيف محدودة وموثقة.
مراجعة نوعية المياه والتعرض للكلوريد
تأكد من حموضة المنتج ودرجة الحرارة
تأكد من مواد التنظيف الكيميائية وتوقعات وقت التوقف عن العمل
316L
خدمة ذات مخاطر أعلى-للتآكل-.
يتم أخذها في الاعتبار بشكل شائع عندما تؤدي الكلوريدات، أو المنتجات الحمضية، أو كيمياء التنظيف المكاني (CIP) القوية، أو درجات الحرارة المرتفعة أو عواقب التوقف العالية إلى زيادة-خطر التآكل المحلي.
مراجعة الصلصات الحمضية والمركزات والمواد المضافة
مراجعة كيمياء التعقيم والتدوير الحراري
مراجعة دورة الحياة وعواقب التلوث
الاستنتاج المادي:يجب أن يتم الجمع بين اختيار الدرجة والتصنيع والتحكم في السطح وتصميم النظام الصحي.
مراجعة المعايير القديمة
ISO 2037 ومواصفات الأنابيب الصحية الحالية
آيزو 2037:1992
انسحبت
لا تزال ذات صلة برسومات معدات الألبان والأغذية القديمة وأعمال الاستبدال ومواصفات الشراء التاريخية.
أستم A270/A270M
مرجع الأنابيب الصحية الحالي
يغطي الأنابيب الصحية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمخصصة لخدمة صناعة الألبان والأغذية-بتشطيبات سطحية خاصة.
استنتاج المواصفات:لا تقم بتغيير الأساس القياسي دون مقارنة الأبعاد والدرجة والتشطيب وحالة اللحام والاختبارات وتوافق التركيبات.
مراقبة القبول
ما يجب تأكيده قبل الطلب
شروط العملية
المنتج والبقايا السائدة
درجة الحرارة والضغط
المواد الكيميائية والدورة CIP
نوعية المياه والتعرض للكلوريد
مواصفات الأنبوب
القياسية والطبعة
الصف وطريق التصنيع
القطر الخارجي × سمك الجدار × الطول
التسامح والحالة النهائية
القبول الصحي
الانتهاء من معرف وOD
أقصى Ra وحالة اللحام
التفتيش البصري أو المنظار
التنظيف والتعبئة والتتبع
حزمة المستندات الموصى بها:شهادة المواد وتقرير الأبعاد وتقرير خشونة السطح-عند تحديدها وسجل اختبار السلامة المعمول به-وإمكانية تتبع الحرارة وتأكيد التعبئة.
الأسئلة المتداولة
الأسئلة الشائعة حول أنابيب الألبان والأغذية والتنظيف المكاني (CIP).
هل لا يزال معيار ISO 2037 ساريًا بالنسبة لأنابيب الألبان والأغذية؟
رقم ISO 2037:1992 تم سحبه. وقد يستمر ظهورها في الرسومات القديمة ومواصفات الاستبدال، لذا يجب تأكيد الأبعاد الدقيقة وأساس المشروع.
هل تحدد "أنابيب الغذاء الصف" تشطيب السطح؟
لا. يجب أن توضح مواصفات الشراء التشطيب الداخلي والخارجي والحد الأقصى لـ Ra وحالة اللحام -الخرزة والحرارة- وطريقة فحص الصبغة.
هل 304L مناسب لخطوط معالجة الألبان؟
يمكن أن تكون مناسبة في ظل ظروف خاضعة للرقابة. قم بمراجعة كيمياء المنتج والكلوريدات ودرجة الحرارة ومواد التنظيف الكيميائية وجودة التصنيع وتوقعات دورة الحياة.
متى يتم اعتبار 316L عادة؟
يتم استخدام 316L بشكل شائع عندما تؤدي المنتجات الحمضية أو الكلوريد-التي تحمل الماء أو التنظيف العنيف أو عواقب التلوث العالية إلى زيادة خطر التآكل.
هل تجعل الأنابيب المصقولة خط CIP-جاهزًا تلقائيًا؟
لا، يعتمد أداء التنظيف المكاني (CIP) أيضًا على اللحامات والتركيبات والتدفق والانحدار والأرجل الميتة والصرف والكيمياء ودرجة الحرارة والتحقق.
هل يمكن أن يحل ASTM A270 محل ISO 2037 في خط منتجات الألبان الحالي؟
فقط بعد مقارنة الأبعاد والمواد والتشطيب والاختبارات وتوافق التركيبات، تليها موافقة المشتري أو المهندس.
مراجعة أنابيب الألبان والأغذية
أرسل العملية وبيانات CIP مع رسم الأنبوب
يمكن لـ STAKENG مراجعة المرجع القديم والدرجة والأبعاد والتشطيب السطحي وحالة اللحام والتعرض للتنظيف ووثائق الفحص والتوافق المناسب قبل عرض الأسعار.
طلب المراجعة الفنية
sales@stakeng.com
ملاحظة فنية: توفر هذه الصفحة إرشادات الشراء ولا تستنسخ أو تحل محل معيار ISO أو ASTM الرسمي. قم بتأكيد نسخة العقد المعمول بها واستكمال مواصفات المشروع قبل الطلب.
